わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

鹿児島の名物、かるかんをお土産に頂きました。

九面屋のさつま創作かるかん・塩漬け桜散らしです。

紫芋あんが甘すぎず、かるかんもしっとりしていて美味しかったです。

R1043298

軽羹の字のように、かるいようかん(羊羹)という意味もあるそうです。

原料は、かるかん粉(米の粉)、砂糖、山芋、これに水を加え蒸して作られた和菓子です。

ようかんでなく、弾力のある蒸し饅頭と言った方がぴったりかも。

各地のお土産をもらうとうれしい!! ありがとうございました。

九面屋
鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34
TEL:0995-55-5596