わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

くん製のまんががでています。「いぶり暮らし」1 ・2

同棲中の若いふたりの他愛ない会話と、くん製がからんだまんが。中に「いぶりめもり」があってくん製グッズや解説もあります。

カンタンくん製をめざす私には、まんがは分かり易いツールだとオススメですよ。参考にもなります。

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いろんな食材をくん製中なので、ヒントはたくさんあったほうが良い。

試作のブリの白子は◯、胡麻豆腐は△、半ぺんは◯、クルミは◯。

つぎは、イノシシ肉のジャキー仕込中ですよ。


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