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わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)
モミをやぶって、芽を出す発芽玄米たち
毎年、新潟のコシヒカリを玄米でいただきます。
そのつど8分つき白米にもしますが、玄米でもたべます。
久しぶりに
発芽玄米
をつくることに。夏ですから2、3日で発芽します。
いつも、芽がでるとかわいいなぁとのぞきこみますが、モミをつけた米つぶも玄米にまじっていて、殻をやぶって芽を出している。
育つ力ってすごい!!
発芽玄米は、血圧上昇を抑制する働きの
ガンマアミノ酪酸
が玄米より多く、白米の約10倍そうな。
う〜ん、やっぱり身体にいいんだぁ。
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on 日曜日, 8月 18, 2013 ·
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