今年の初物、芽カブと新タケノコをもらいました。
美味しいタケノコごはんと、芽カブトロを作るぞ!!
ありがたく頂いたものですから、ガンバッテ料理します。
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芽カブトロはたくさんです。作ってからおすそ分けしましょう。
私も母も好きなのだけれど、人によっては好き嫌いがありそうです。
白い炊きたてのごはんに、かけぽん味の芽カブをかけて食べる。
彩りは、(鶸萌黄・ひわもえぎ)色で美味しいいんですよ。
待ちに待ちたる五島ヤブつばき王国の五島椿油です。
半磁器の小瓶、50mlがかわゆいんです。
企画・デザインは、草草社のありかわともこさん、二児のおかあさんです。
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手につけると、のびがよくて肌になじみます。ほのかに木の香りがします。
油っぽくギトギトせず、しっとりしてやっぱり思っていたとおり!!
これは、使った後の小瓶を一輪挿しにもできていいですね。
1個1575円、プレゼントにもよいです。
五島ヤブつばき王国
長崎県五島市富江町山下742-2
TEL:0959-86-3180
菜の花がさくと、うたう仙台わらべうたです。
ひとりでさびし ふたりでまいりましょう
みわたすかぎり よめなにたんぽ いもとのすきな
むらさきすみれ なのはなさいた やさしいちょうちょ
ここのつこめや とうまでまねく
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お手玉うたなのですが、こもりうたのように感じます。
来月のワークショップで、保育士さんたちは人形も作る予定。
長いけれど、十番までのうたに挑戦しますよ。
うたの動画はここです。
リンガーハットで海鮮とくちゃんぽんが500円でした。
驚きと感動の一杯だそうで、食べてみました。
国産野菜もタップリとれるし、この値段はイイですよ。
![P1120118](http://farm9.staticflickr.com/8510/8600650348_b88ba350c9_z.jpg)
でも、生姜風味仕立てはわからなかったなぁ。コクはありました。
横目でチラリと見るとお隣が、てんこ盛りのちゃポリタンだった。
初めて見るちゃんぽん麺のナポリタンです。長崎県限定。
あの半分の量なら試しに食べたいなぁ。
実っている河内晩柑(かわちばんかん)を見てもぎたくなる。
もぐ時に気をつけないと、枝にトゲがあるからなぁ。
でも、脚立をたてて、エッコラサとのぼり収穫しました。
![P1120107](http://farm9.staticflickr.com/8391/8586027842_9dd7cc6b3e_z.jpg)
手に刺さったトゲをぬき、カゴいっぱいになったので満足。
この黄檗色(きはだいろ)はきれいです。
手入れをしていなので酸っぱいのですが絞って生ジュースにします。
また果汁絞り器を使いますよ。
うた
テーレー レッポ かさうり すずめ あぶらひき とひき つよのめ チリン
チリンと ぬけたら またぬけた ぬけて あそばされ おぼこたち
あそびかた
草履隠しのあそびですが、順番決め(鬼決め)のあそびにします。
1)お菓子、おもちゃなどを順番にとっていく
2)履物を手に見立ててあそぶ
数人で両手を出し、歌の最後の「ち」に当たった手が上がり 早く両手上がった子が勝ちで残った子は負けになる。
きろく
宮城県仙台地方のうただそうです。
わからないなぞなぞことばがたくさんですので、逆に語呂合わせの リズムが面白かったのでしょう。意味がわからないことばというのは、大人はこだわりますが子どもは 丸ごとことばあそびとしてとらえます。
子どもがそれぞれ違って理解してて、後年になって氷解する時は これまた「腑に落ちる」ということでしょう。??の謎を持ち続けるのは氷解した時の感動もあり、それにはゆっくりとした大切な時間が 必要なのだと思います。
(参考資料:わらべうた 岩波書店)
田舎家の家にいくとパッと明るいスポットがありました。
みごとに山吹(やまぶき)が輝いています。満開でした。
万葉集にもたくさん詠まれている山吹は、日本に馴染みのある春の花です。
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でも、近ごろ「山吹色」という言葉を使わなくなっているのに気がつきました。
桃色・桜色・若葉色・緋色・土色・狐色・紺色・藍色・小豆色 ・鼠色・・・
最近まで、和名で色で表すことがたくさんあったのに!!
着物もですが、もっと使わなきゃ廃れそうです。
枇杷(びわ)は、長崎の特産のくだものです。
千々への道すがら、たくさんの枇杷の木に白袋がかけてありました。
春の枇杷シーズンが始まり、畑からラジオが聞こえている。忙しそう!!
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この頃になると、芽かき、袋かけ、収穫とポイントで助っ人していましたよ。
2011年の収穫は妹と出かけたのでした。
母がガンバッテやっていたのに、もう手入れもできないのです。
今年はザンネンかもです。
美味しいコーヒーが飲めるのでケーキも作りました。
クリームチーズケーキです。アップルタルトにしたかったけど。
タルトまでの気力はなかったので、プレーンにしました。
![P1120065](http://farm9.staticflickr.com/8505/8584708230_fb78273b27_z.jpg)
レシピ
材料
クリームチーズ250g:2分の1
コンスターチ:大さじ1
砂糖:30g
生クリーム:1パック
卵:1個
レモン汁:少々
*材料の全部をフードプロセッサーで混ぜて、オーブン170度で35分焼く。
コーヒー豆もキチンと計って11gにして、ケーキもできました。
濃いコクのある一杯ができあがり!!
コーヒーを豆から挽いて飲んいたのは、遠い昔のこと。
今では、挽いてある大袋を買っていました。
でも、Kalitaの手動式コーヒーミル をもらったんです。
![P1120040](http://farm9.staticflickr.com/8226/8582886438_b84ecb3ebf_z.jpg)
ゴリゴリ、ゴリゴリと手回しで挽くと香りがプ〜ンと広がります。
挽き方も調節できるので、まずはじめに細挽きから。
朝からゴリゴリもいいもんですね。
くっきりと晴れた長崎港です。
長崎の山手にある浜平から港を見下ろしました。
他県から来た方が、びっくりするほど住宅が山の上まで建っています。
![P1120045](http://farm9.staticflickr.com/8240/8577392310_45a87e2bf3_z.jpg)
夜には、おのおの住宅の灯が平地だけでなくこの山頂まで点きます。
そのすり鉢状に点灯した夜景が美しくて、世界三大夜景に選ばれたのです。
長崎をこよなく愛しているので、夜景ならぬ昼景も自慢しますよ。
この地に住めてヨカッタ、ヨカッタ。
うた
なか なか ほい そと そと ほい なか そと そと なか なか なか ほい
そと そと ほい なか なか ほい そと なか なか そと そと そと ほい
あそびかた
お手玉を、カゴや袋の中と外を行き来しながら、さいごにお手玉を落す。
2歳になったら、輪っかの中と外をまたぐあそびにします。1)
5、6歳になってジャンプができるようになったらゴム跳びにします。2)
きろく
あそべる年齢の幅がひろいので、あかちゃんから小学生まで楽しめます。
1)ゆっくり繰り返しうたってあげると、輪っかをまたぐ足がかわいいです。
2)は、小学生がダイナミックに跳んでいます。その動画は、ここです。
みんなで息を合わせて、跳んでいくのはスリルがあります。
ぜひ、学校やイベントであそんでほしいわらべうたです。
(参考資料:わらべうたであそぼう 明治図書)
一輪の椿(つばき)は、バラとみまちがえるほど。
グレーの花瓶に、すくっと生けてあります。
なんいう名前の椿かしら?
![P1120004](http://farm9.staticflickr.com/8227/8563550455_0441bcf7dc_z.jpg)
椿は、山茶花(サザンカ)と間違われます。
散り方が椿は首から、山茶花はパラパラと散りますよ。
椿といったら五島、でも近くて遠いんです。
たのんでいたステキな五島椿油が待ち遠しいです。
お土産にもらった「クラブハリエ」のバームクーヘンは美味しかった。
どこかで?知っていると思っら、近江八幡の「たねや」つながりでした。
去年のわらべうたげで取りよせた「たねや」の亥の子餅と同じグループ店。
![P1110920](http://farm9.staticflickr.com/8094/8530113370_d6fc3c6cec_z.jpg)
九州では博多阪急でしか買えないお菓子でした。ありがたい!!
フンワリとした食感で、桃カステラと同じく好みです。
外側に砂糖をコーティングしてあるのはタマラナイ。
近江八幡へも行ってみたいなぁ。
突然、iMacに起動パスワードを入力してもハネられて開かない!!
パスワードは間違っていないのに、困った、困った!! 闇黒。でも、旧のMac bookで検索して、良いサイトを見つける。
ややこしいなぁ、私はターミナルがわからんゾ〜と。
一瞬、無意識にReturnをキータッチしたら、パカッと開いた!!
あ〜〜ぁ、この2日間は、ワンタッチしなかっただけだったのだ!!
まったく、穴があったら入りたいくらい。
![P1110993](http://farm9.staticflickr.com/8387/8565145246_bd4345da06_z.jpg)
いつも、無意識にタッチしていたのを忘れてしまうなんて、ナサケナイです。
このバカおばさんの脳天気ブリが伺える写真を戒めにアップ。
いつもカットでお世話になる「VERVE」さんにて。