わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

クロスブリード、2回目の登場を果たして来ました。

なんと、第一投目にエソが釣れたんです。  これこそ、楽勝!!ですね。
まだ、クロスブリード2回目で慣れてなくてしかも第一投なので思わず、こんなにこのロッドは
重たかったっけ?って・・・かかったのがピンとこず2,3回しゃっくてから判った次第です。
お粗末なことですが。

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写真が曇っているのはエソを釣った時の血しぶきです。魚もバタバタの抵抗なのですね。
ちょっと可哀想な気もしますが、、、美味しく命を頂くことにします。

釣人の中にはエソをバカにして捨てたりする人もいますが、とんでもない!!ことです。
エソっていかつい顔ですが、かまぼこの原料にもなるコリコリっとした白身の上品な魚です。
魚屋さんに売っていないので私も最近ショアジギングを初めてから知ったんですよ。
エソ、大歓迎の旗を掲げたいくらいです。

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釣果はエソ29、30、32センチ、3本でした。 うれしいなあ。
美味しいすり身をつくろうかな?
先日のイトヨリとペアで頂いたエソ大は開いてあら塩で身を引き締めること5日間。
寝かして置き過ぎかな?と思って焼いたら意外にカマスより蛋白で美味上品な味でした。

開きにするか、すり身にするか、うれしか悩みどころばってんか、こげんおいしか魚の
たくさん釣るる長崎って良ところですたい。

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