わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

茹でてあるハチクはよく見ますが皮つきは初めてです。

ほう、3本で100円!!  安いんです。

こんな色と形なのかとめずらしくて買ってみました。

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調べてみると、ハチクはアクがあまりないので生でもOKらしい。

ハチクの根もとは若竹色で、皮もすぐ剥けます。

さぞ固かろうと包丁を入れると、サクリ、サクリやわらかでした。

半分茹でて、半分はハチクご飯にします!!


*ことわざ:「破竹の勢い」とは、竹が最初の一節を割るとあとは一気に割れるように、勢いが激しくてとどめがたいこと。(デジタル大辞泉より)