わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)


今日、4月3日は全国的に天気が荒れ模様。長崎市も昨夜から防災無線があって明け方から暴風です。

読売新聞には、急速に発達した低気圧が日本海を北東に進み、西日本を中心に3日午前から「台風並み」の暴風雨に見舞われ、各地でけが人も出た。と。

こんな時は、家にじ〜っとゆっくりしましょう!! 外は寒い。ふかし芋を作りました。

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それに、五島うどんを釜揚げ、琴海町の形上産のほうれん草のおひたし、残り物の肉じゃがも。

ふかし芋とうどんはナイスな組み合わせ、それにシャキシャキとしたほうれん草は贅沢な食事です。

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しこしこの五島うどんは長崎名物でおいしい。夏にはざるうどんにもします。

悪天候の時は、一日中モグラのように過ごすのもなかなか好いものです。


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