わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

諫早での、出張スモークワークショップです。

もうすぐ佐賀県という諫早市の小長井町。参加者12名。あいにく曇りです。

抜かりなく準備したつもりですが、あらら、ミスっちゃいました。

ウッドチップの下に敷く石膏ボードを忘れちゃった。



でも助かった!! 朝早くからコメリ高来店が開いていました。(平日 : 09:30-20:00 / 日祝 : 09:00-20:00)

急ぎ、代用のレンガを買って無事到着。ほっと胸をなでおろす。

スモークの説明→ダンボールを組み立て→スモークウッドチップに点火してセット。でもでも、燃え方がイマイチ??なんです。

昨夜は雨で今朝は曇り。天気や湿度がびみょうに燃え方に関係します。



そのうち、お腹も減ってきてましたよ。今回は、午後から牡蠣焼き+バーベキューのイベントもMさんが企画して下さった。

ありがたいことに、スモークをしながらバーベキューをパクパク。美味しい三昧の出張ワークショップでしたよ。

企画されたMさん、有難うございました。

ちなみに、燃え方イマイチの原因は、濡れてびっしょりのレンガだった。

次回から、忘れまいゾ!!


Comments are closed.