わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

手間をかけて玉ねぎのスライスを作っておくと便利です。

水にさらすと苦味がなくなります。シャキシャキしてて美味。

レッド玉ねぎにカツオ節をかけて、燻製醤油でいただきます。

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むらさき色は、おつまみや料理の一品にしても見た目にも涼やかです。

レッド玉ねぎは、2,3個いっぺんにスライス。さらした水は捨てないで、スープに使います。

血液サラサラにする玉ねぎの効果をもらいましょう。


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