わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

ダイダイを食べなくなってもう何十年も経ちます。

小、中学生のころは、鍋のわきにいつもダイダイがあったのに。ガラス瓶のポン酢にとって変わられました。

ギューと絞リ方で酸っぱさをかげんして、あの手つきが懐かしい。

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ミツカンの味ぽんが出たのが1964年(昭和39年)。それから、食卓が変わっていったんでしょう。

久しぶりに、牡蠣鍋やナマコに絞って食べようと買いました。1個38円。

ナマコもいいなぁ。子どもの時からの食材は忘れられないです。