わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)


先日、長崎の浜の町であった集まりにでかけました。

会津のお酒・豊国と気仙沼のホルモンをたべる会。

はじめて行った浜の町のBOOK BAR 原田(ブック シェルフ カフェ)での集まりでした。

豊国は、ふかくてコクがある純米酒で、会津のどこの酒造だろう思ったら、なつかしい新潟の阿賀野市に近かった。

新潟のお酒とちょっとちがう、ウマイ酒でしたよ!!

P1130185

気仙沼のホルモンは、生キャベツにアツアツのホルモンをのっけて食べる。

このやり方が気仙沼式だそうです。

生キャベツに醤油かソースをたらすとまた格別においしい。

でも、長崎の醤油は甘いからでしょう、醤油はキッコーマンがピッタリでした。

P1130181

パチパチ飛び散るホルモンを焼いて、呑んで、若い人が10人ぐらいの会でした。

もうちょっと、、豊国を味わいたかったです。


Comments are closed.