わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)

江山楼・浦上店のちゃんぽん、二つです。

味を比べてみようと、差をつけて注文してみました。

並ちゃんぽん800円と、およそ倍の値段の特製ちゃんぽん1500円です。

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特製ちゃんぽんは、てっぺんにフカヒレがのっている。豪華版です。

たくさんの海鮮、豚肉、きくらげ、シメジ、うずら卵、小丸かまぼこ はんぺん 竹輪 野菜などの具材でした。

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並ちゃんぽんは、特製と比べて豚肉がそぼろ状に細かい、イカの代わりにゲソ、エビは小ぶり、きのこ類なしでしたが、野菜たっぷり。

スープ、麺は同じで濃厚な白濁色でコクがある。美味しかったぁ。

私は、並で充分満足でしたよ。


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