びっくりの大サイズりんごに出会いました。「おいらせ」
果肉は柔らかく、甘くやさしい味でした。ずっしりとした手応えに濃紅の色がおみごと、重さは、632ｇと537ｇ。
長崎ではめずらしいりんご。しかも1個150円はうれしいですよ。
青森の広前で育成されたりんごで、「スターキングデリシャス」と「つがる」の交配種だそう。
新りんご出会うのは稀なチャンス、次回に買おうと思っても無いことがしばしばです。よかったぁ。
りんご好きな母に食べさせようと思います。
先日作った吊るし柿にあら、、穴があいている!!
カビ予防に、ホワイトリカーに浸けようと思っていた矢先のことです。
今までこんなことは無かったのに、どうしてだろう？
いつもと違っていたのは吊るし方だけ。鉄輪に吊るしたのだった。
犯人は、メジロと黒鳥。見たぞ!! 鉄輪にのってつついている。ピッタリの足場だもの。
羽ばたきながらはつつかれないからね。足場は大切です。
まぁ、良かさ、今冬は鳥に柿の接待しているんです。
めずらしいむかごをたくさん頂きました。
初めて食べたのは島原の大三東の祭り、鼻だごさんででした。
ポクポクとしてて極小芋みたいで美味しいんですよ。素朴なあきない味が好きです。
まずは、むかごをよく洗い、米6合に塩小さじ2を入れて炊きました。
炊きたてホカホカをたらふく食べて、残りをパック詰めに冷凍にして保存しとくんです。
コレで万全。たっぷり零余子飯（むかごめし）が食べられます。
ついつい、食べ過ぎちゃうのが難点ですな。
しばらくは秋の味覚が楽しめます。
11下旬、ずいぶん寒くなってきました。
もうすぐ12月かと思うと、あっという速さです。
小江港は波もなく、雲間からさし込む陽も穏やかでした。
海を見て、またショアジギングに行かずに冬が来たと思う。
あ〜ぁ、2年も空いてしまった。
オルブライトノットもFGノットもすっかり忘れちゃった。
ふだん、ドングリは地面に落ちているを拾ってばかり。
ドングリの木を見上げることはあっても、目下に眺めるのは初めてです。
視点が変わるとおもしろい。たくさんの実がついて葉もつややか。
あらら、今秋は「どんぐりころちゃん」をあそんでいなかった。
秋がさーっと通り過ぎたように思う。
庭に咲いたドクダミは秋に干し終わり、お茶ができました。
さっそく11月から飲んでいます。自家製だと安心です。
大きなガラスポットで煎じて1日に6、7杯は飲みますよ。
しかしながら、ドクダミはしっかりカラカラに干したのですが、レモングラスは干し方が足りなかった。
カビがふいてしまって一瓶ボツです。残念な結果になった。
次回はレモングラスもしっかり作りたいです。
甘柿は、固いのをポクポク食べるのもいい。
でも、熟れて柔らかくなったのをスプーンですくって食べるのが好きです。
バナナ、ゼリー状の柿、リンゴ、グラノラをヨーグルトに混ぜて朝食に。
あらら、今年は、バタバタしてて渋柿を吊るしていなかった。
去年は小太りの柿を吊るしたんだった。やっぱり吊るし柿をつくらないとさびしい。冬の風物詩です。
どうやら、剥いて吊るし眺めるのが好きなのだろう。
夕陽に照らされたおたふく南天。イキイキした色です。
三菱長崎病院のガレージの赤レンガに映えていました。
冬の寒い時期に霜に当たると、葉が赤く紅葉して美しくなるのだそう。
「難転」で災難を転ずる縁起木でもあるそうで、病院の生垣にぴったりですね。
入院中の母も、一時の危篤状態が転じて快復に向かっています。
来週からリハビリも始まりそう。ホッとしています。
鮮かな苔を目にしたので写真を撮った。
でも、失敗してレトロモードで撮ってしまった。
すると、何となく秋っぽい苔。これもいいかも。
苔はみどりと思っているけれど、茶色や紫なんかあったらいいのに。
モードを間違ったばっかりに、おもしろい写真になった。
「冬はもうすぐですよ」と言っているみたい。
大村のカフェ・ICHARIBAのめずらしいスムージーです。
ドラゴンフルーツにバニラアイスが入っていました。
キーウィーみたいな黒い種が入っています。天然の赤い果肉は、見た目より淡白な味で美味しかった。
バニラアイスの白とスムージーの濃いピンクがくっきり。人工着色したのかと間違えるほどの色、でも自然色です。
ランチのサラダにもこのドレッシングがかけてありました。
ハワイの浜辺にピッタリ、南国ムードのスムージーでした。
花屋の前で見つけた可憐な花・ウインターコスモスです。
原産地は北アメリカで、日が当たっていれば寒さや暑さにも強いらしい。
アメリカでは雑草のように生えているそうで、花の姿とは裏腹になかなかしぶといそうです。
島原の眉山でコスモスを見たばかり、ついついコスモスは気になります。
でも、地植えは雑草のように増えるならば場所を選ばなきゃかも。
せっかくのドクダミ、コクテールもあるので負けちゃうとイケナイ。
コスモスが、島原の芝桜公園に満開でした。
65万本だそう。高台にたてば島原湾もみえます。
平日だったので、ディケアセンターのお年寄りもいらっしゃった。
雲仙普賢岳は1991年に大噴火しました。
その時、火砕流から島原市中心部を守った眉山が後ろにそびえています。
澄んだ空 凛とした眉山 コスモスがゆれていました。
島原の春陽保育園 3・４・5歳の親子が芝生公園であそびました。
晴天にめぐまれた10月の屋外わらべうたです。
「十月よ、十月よ」「たばこ1本」などの長崎のわらべうたです。
子とろうあそびの「たばこ1本」では、鬼役のお父さんが前に立ちはだかります。
先頭の親役の子は、両手を広げうしろの子どもを鬼から守ります。
みんなワーワーいいながら、シッポの子どもをとられないよう逃げまわる。
「十月よ、十月よ」は、亥の子のお祭りのうた。収穫、無病息災、子だくさんを願います。
持ち上げるのは、丸太を切って縄を付け、親子でひけるように新しく園で用意されたものですよ。
今年の亥の日は11月24日。親子でうたいながら引っ張れば、お祭りのようです。
眉山の麓、広々した公園であそべるなんて羨ましい環境です。
久しぶりに、子ども孫とで釣りに行きました。
息子が夕まずめの野母崎でアオリイカを釣った!! 姪に活きたイカを見せたかったらしい。
つぎに、タチウオ（太刀魚）も釣れて今年初の釣果です。
孫にとって活きたイカは初めて。触れることができず、恐る恐るながめるだけでした。
でも、後からは手をイカ墨で真っ黒にして鷲づかみ、むにゅむにゅの触感が楽ししそう。アオリイカは美しかった。
さっそく、イカの刺身とタチはバター焼きでいただきました。
久しぶりの家族団欒です。
先日、白い蜜芋というのを買ってみました。
マツヤニのような蜜が表面に出ているのが甘いらしい。
蒸かしてみたら、山吹色のホクホクでした。おいしかった〜。
いつも、むらさき色の芋を選んでいました。でも、安納芋のほかにもいろんな種類が出回っているのですね。
たくさんの中で、甘太くんという糖度40度の芋もあるそうです。
ピカ一で、まるでお砂糖みたいに甘いそうですよ。
