わらべうたとゆかいな日々
わらべうた　長崎のこと　スモーク（くん製）

島根県・隠岐（おき）の松葉ガニ


隠岐（おき）で取れたて松葉ガニ。立派なお姿です。

お正月会用に届きました。境港から50kmにある日本海の隠岐諸島の深海にいるそうです。

この朱色でぱっと豪華な食卓に。それにビックリの美味しさでした。

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冷凍ものではなく、日本海の荒波から採れたての蟹をボイルして冷蔵直送。水っぽくなくて味噌が激ウマイ!!

お正月会では、モクモクと蟹の足や味噌を食べるみんなです。

境港に滞在中の坂野さんから本場の松葉ガニが美味しいと聞いていたけど、こんな蟹がとれる島根県に食指が動きましたよ。


Tagged: , · 金曜日, 1月 2, 2015 · コメントは受け付けていません。

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