わらべうたとゆかいな日々
わらべうた　長崎のこと　スモーク（くん製）

室内でくん製をする


田舎の家の室内でくん製をしました。

いつも屋外のくん製が、室内の害虫ネズミ駆除にも役立つかもと。

材料は、ヤズハンバーグ、肝などは2時間塩ふって→洗い流し→風乾1日→くん製してみました。

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段ボールの上からモクモク立ち上がっている煙がわかるかな？部屋中に煙だらけ。ゴホン、ゴホン。

立ち込めた煙で人間もいぶされそう。効果はあった。その夜はネズミが騒がなかったらしい。

くん製も上出来。肝はフォアグラみたいに美味でした。


Tagged: , , , , · 土曜日, 4月 4, 2015 · コメントは受け付けていません。

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