大三東の祭り鼻だごさんで、初めてむかごをいただきました。
ポクリとしててちっこい里芋の食感。美味しかった!!
茹でたむかごはポクポクとおやつに、お酒のつまみになりそうです。
お接待のおにぎり三種にも、むかごおにぎりがありました。
タクアン、味噌、むかごおにぎりは、祭りで神輿をかつぐ人たちが力がでるようにと塩分補給の知恵がつまっています。
シラス入りむかごおにぎりは、自宅の庭でとったものだそうで栄養のバランス満点です。
いただいたゴウヤの酢の物、唐揚げ、煮玉子、お漬物とおにぎり3個。ぜんぶ美味でしたよ!!
充分すぎるお接待をうけて、楽しかったです。
ありがとうございました。
