鹿児島の名物、かるかんをお土産に頂きました。
九面屋のさつま創作かるかん・塩漬け桜散らしです。
紫芋あんが甘すぎず、かるかんもしっとりしていて美味しかったです。
軽羹の字のように、かるいようかん(羊羹)という意味もあるそうです。
原料は、かるかん粉（米の粉）、砂糖、山芋、これに水を加え蒸して作られた和菓子です。
ようかんでなく、弾力のある蒸し饅頭と言った方がぴったりかも。
各地のお土産をもらうとうれしい!! ありがとうございました。
九面屋
鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34
TEL:0995-55-5596
