こんな美味しい生わさびを食べたのは初めて。
長野のお土産に頂いたのです。スーパーで見るわさびの2倍サイズでした。
信州安曇野・大王わさび農場で栽培されているもの。
つ〜んとした香りも、ビリッとした辛味もこれは違いましたよ。
1917年開場、北アルプスからの湧き水を利用しているそうです。
日本最大規模のわさび田に年間約120万人も訪れる。名所らしい。
長野は、山に囲まれていて梓川の清らかだったことを思い出します。
久方ぶりにまた行ってみたいです。
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