家のサンショウが枯れてしまった。
毎年かわいい芽ぶきを楽しみにしていたのでガックリ。でもサンショウの実をどっさり頂いた。
ぷ〜んと強い香りが立ち込めていい感じです。
サンショウの実の佃煮のコピーももらったので早速やってみよう。
教えてもらったのでまずは、手袋をしてから実を枝から外す。けっこう、実を外して手もみ洗いに時間がかかった。
一摘みの塩で茹でる。洗って水に一昼夜浸しておく。味みをすると「えっ!! 辛さ〜、、」
初めて食べるサンショウの実。ピリ辛にオドロキです。
家のサンショウが枯れてしまった。
毎年かわいい芽ぶきを楽しみにしていたのでガックリ。でもサンショウの実をどっさり頂いた。
ぷ〜んと強い香りが立ち込めていい感じです。
サンショウの実の佃煮のコピーももらったので早速やってみよう。
教えてもらったのでまずは、手袋をしてから実を枝から外す。けっこう、実を外して手もみ洗いに時間がかかった。
一摘みの塩で茹でる。洗って水に一昼夜浸しておく。味みをすると「えっ!! 辛さ〜、、」
初めて食べるサンショウの実。ピリ辛にオドロキです。
