ハーブのフェンネルは、梅雨どきが一番きれい。
雨にぬれて細い葉をボワっとさせている。
太陽のカンカン照り下より、雨と相性がいいと思う。
サラダ、魚、肉料理にも臭みを消して、いい香りをくれます。
燻製にもよさそう。涼しげなハーブです。
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