先日の夕食会にパエリアをしてみました。
パエリア鍋はあるのですが、、、、今まで数回しか作ったことがない料理でした。
ムール貝、海老、イカ、ホタテ貝、カニツメ入りのパエリアは大好きなのです。
でも、パエリアに入れるサフランが高いので香辛料の時点で献立にストップがかかります。
このパエリアは、冷凍のセットでカンタンに作れそうとグリーンコープからとったもの。
東京コールドチェーンという生協などに卸している会社の製品でした。
この会社は東京に外食できるレストラン「アンジュ」などもあって面白そう。
人を招く時に、パエリアなど派手な料理が、一品だけでもデ〜ンとあると後は数品でOKです。
他は、サワラの西京焼、かぼちゃ煮、すり大根、鶏レバーの生姜煮、数の子とカブの漬物
パンプキンスープとサワラ以外は、ぜ〜んぶ残り物でラクチンしました。
このセットのパエリアは美味しいと皆んなの評判も上々でした。
手軽にサフラン入りのスープがあるし、すぐ料理しなくてもいい冷凍品なのでオススメです。
