シメイ（CHIMAY）ビールの飲み比べです。
ベルギーのシメイ街にあるスクールモン修道院で醸造されるトラストビール。
レッド：アルコール度7% フルーティー 軽め 琥珀色
ホワイト：アルコール度8% 香りよく苦味がある 焦げ茶
ブルー：アルコール度9% コクと苦味がある 濃茶色
ブルーは、３つの中で色が一番濃く、芳醇な味でした。
パンチのある苦味がいいなぁ、コクがあってこれが好みです。
レッド：398円 ホワイト：418円 ブルー：438円 （ドン・キホーテ）
次は、同じトラストビールのOrval（オルヴァル）にしよう。
目下の飲み比べ＝デュベルl(Duve)、ギネス・スタウト（GUNNESS STOUT)、コロナ エキストラ(Corona Extra)、ハレの日仙人
長崎の出島オランダ商館跡地の、内外倶楽部での第二十六回、交流会です。
出島の最後の住民だった方々、一般で興味のある方の参加をお誘いします。
テーマは「長崎手帖」に沿って。気軽にお誘いあわせていらっしゃいませんか。
会費は無料。第二十五回のようすです。
第二十六回「出島集い」
日時：2014年7月27日（日）11:00~13:00
場所：長崎県長崎市出島町6 出島内外倶楽部 1F
喫茶・レストラン室
会費：無料
内容：交流会（長崎手帖にそって・昭和30年ごろ）
連絡先：携帯 090−9797−3709 山田ゆかり
e-mail : warabeutaアットgmail.com 要連絡
出島は、1951年から50年で全て公有化完了しました。
元、出島に住んでいた方々は50代から80代になられました。
昭和30年ころの懐かしい長崎のようすを皆さんと探りましょう。
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諫早のみさかえの園 むつみの家に和室コーナーができました。
新しい試み、元気をとりもどそうプロジェクト。試行錯誤です。
7月から希望をふくらませながら、形にしていきます。
人は、ほっと力をぬいてリラックスすると、また元気がでるかもしれませんよ。
畳にちゃぶ台でお茶を飲み、おしゃべりをする和の空間が日本人にとって落ち着く場と思っています。
わらべうたを聴いても好し、うたっても好し、たわいない話をしても好し、疲れた体を伸ばしても好しです。
さぁさ、紋切り型で和室を飾ってみようかな。
10日、大型台風8号が長崎を通過しました。
警報が出て心配したけれど、大きな被害もなくほっとです。
でもこの2、3日の外気は、サウナの室内のようでした。
危ぶまれた10日の東京行きフライト、変更なく飛ぶそうで空港に。
あわてて変更した方もいたはず、空港はガラガラでした。
明日は、関東各地が大雨らしい、注意して下さいね。
ニュースで大型台風の注意を呼びかけています。
明日、10日に九州に上陸らしい、あやしい雲行きになってきました。
なんだか、、ヒマワリもうなだれて心配しているように見える。
雨はふっていないけれど、夕方に風が出てきました。
はやく帰って台風に備えなきゃと足早な気持ちになります。
長崎に上陸しませんように。
センスのいいものが揃っているABITAX のグッズです。
タグライトは、親指サイズ。ほんに小さくて明かりも充分です。
ちょっとした暗がりに強い味方になりました。
ABITAXのものは、他に携帯ストラップを長年つかっています。
携帯歯ブラシもシンプルだったけれど、今は見当たりません。ザンネン。
オススメのグッズですよ。
江山楼・浦上店のちゃんぽん、二つです。
味を比べてみようと、差をつけて注文してみました。
並ちゃんぽん800円と、およそ倍の値段の特製ちゃんぽん1500円です。
特製ちゃんぽんは、てっぺんにフカヒレがのっている。豪華版です。
たくさんの海鮮、豚肉、きくらげ、シメジ、うずら卵、小丸かまぼこ はんぺん 竹輪 野菜などの具材でした。
並ちゃんぽんは、特製と比べて豚肉がそぼろ状に細かい、イカの代わりにゲソ、エビは小ぶり、きのこ類なしでしたが、野菜たっぷり。
スープ、麺は同じで濃厚な白濁色でコクがある。美味しかったぁ。
私は、並で充分満足でしたよ。
ミニトマトの苗を買ってきました。
プランターに植え替えて2週間になります。
やっと1個が、雨びよりに赤く色づいていいかんじ。
3個だけのアイコは、ちょっとさびしいですね。
知り合いの地植えのは、鈴なりに育っているそうです。
肥料をやっていないからかな？
昔、なつかしダゴ汁です。
母がよく作っていたで、見よう見まねで作ってみました。
私は好きだった献立ですが、子どもに受けなかったので久しぶりです。
材料：じゃがいも 鶏肉 人参 ごぼう 冬瓜 ミョウガ ねぎ 中華味スープ 薄力粉 片栗粉 （分量は適宜に）
おおまかレシピ
１）鶏肉、ごぼう、人参を煮て中華味でズープをつくる
２）じゃがいもをすりおろしザルにしためる（しぼらない）
３）１時間ほどした２）に薄力粉と片栗粉（3:1の割合）をいれる
４）耳たぶぐらいの硬さの３）を丸め１）に入れ煮る
５）冬瓜を４）に加え煮る 最後にネギをいれる
６）盛りつけたダゴ汁に、ミョウガをそえる
おおざっぱなダゴ汁ができました。美味しかったぁ。
でも、玉ねぎを入れ忘れちゃったですよ。
長崎のネイティブグリーンにあった圧縮パックです。
これは、スイスの登山用品メーカーEXPEDのです。
旅行時の衣類を圧縮するのに便利。カラフルで軽く防水仕様。
ビニール製は破れやすいけれど、コレは破れても補修材があるそうです。
空気をぬいて、口を巻き込み圧縮。ジッパー式で無いのもいい。
底の取っ手が持ち運びに便利ですよ。
長崎市内にはスタバが3店舗あります。
夢彩都、浜の町、ココウォーク。みんな大きな商業店舗内です。
勝手な願いを出すとしたら、時津か長与などの市北部に1店舗あるといいなぁと思っています。
小さなお店には、スタバのようなゆったりソファーが置いていない。
私にとって、ソファーの座りごこちが重要かもしれません。
大きなソファーに座り、長い時間いても良い店はなかなか無いものです。
お天気も、気分もさっぱりしない。
まあ、梅雨だからねぇ。それでむしょうに眠いんです。
このごろリック用のソファーでのんべんだらりしています。
みなさん、いっしょにのんべんだらりしない？
こんな梅雨時は、せかせかしない。ずぼらになろうよ。
たまには、だらりんもいいよ。
長崎の中国菜館慶華園のちゃんぽんです。
中華街から離れて中島川沿い、編笠橋の近くにあります。
ちゃんぽん麺は唐灰汁（とうあく）を使い、スープはさっぱりでこくのある味。
赤白のはんぺんがいっぱい入ったちゃんぽんは、食欲をそそります。
いつもはリンガーハットの海鮮ちゃんぽんですが、たまにはと本場の中華店に食べに出かけました。
う〜ん、やっぱり美味しかったぁ。
おいしいビールの飲み比べをします。
軽井沢にあるヤッホーブルーイングの特選品「ハレの日仙人」。
今日は、ニュージーランドから帰国した息子と乾杯でした。
「麦のワイン」の名を持つ特別なビール
本製品は、上面発酵製法で造られ、高いアルコール度数と長期熟成を特徴とする「バーレンワイン」というスタイル（種類）のエールビールです。
人生の折り目、節目のお祝いごとの席でお飲みいただく「ハレの日」専用のビールとして誕生しました。
熟成にかけた時間が生む深い琥珀の色合い、キャラメルやコーヒーを思わせる香ばしさ、デリケートな甘味と苦味が特徴です。
少し温かめの（飲み頃温度は十五度）で、ワインのようにゆっくりと味わってお愉しみください。
つまみは、ふか湯引、鯨赤身刺身、カレイの塩焼き、燻製チーズ、ゴウヤとトマトのサラダでゴックリ堪能して飲む。
ほんに、濃厚でワインみたいなコクとまろやかさ。美味いぞ!! 1本、税込3240円。お祝いに良いビールでした。
こんな深い味のビールは初めてでしたよ。
目下の飲み比べ＝デュベルl(Duve)、ギネス・スタウト（GUNNESS STOUT)、コロナ エキストラ。
諫早にあるみさかえの園のイベントです。
今年の音楽の贈り物は、3部構成。メインの「富貴万福末繁盛」のスペシャルバージョン、足踏みオルガンによるバロック音楽、笑顔のリレーでした。
「富貴万福末繁盛」は福島のふうせんつきわらべうたです。
うたは、人として歩むべき道が込められた、一つから十まで。 一つ一つを解釈をまじえて、くり返しうたいご紹介していきました。
人は、何番の歌詞に気持ちが添うのでしょうか？ その人の置かれた状況で変わっていくものだと思います。
「富貴万福末繁盛」の呼び声をくり返しうたうことで福を招きましょう。
みさかえの園にも福が来ますように!!
