8月にオープンした島原・山の上のカフェ Gardenです。
目の前に広がる畑の先に島原港が見おろせます。広いテラス席に着いて海を見ながらランチを頂きました。
ランチは完売だったので、ベーグルとほうれん草のスムージーを注文。こだわった食材でとても美味しかったですよ。
テラスは広く、大きなパラソルが海風をうけてゆら〜り、ゆら〜り。
お客さんが切れ目なくたくさんいらっしゃてて、オーナーがガーデンを案内されていました。
裏手の雑木林は手入れされていて、ゆったりと散策できる森のよう。
連れて行って頂いたこのカフェが、当日行こうと思っていた同じ所だった。
うれしいことに、まったくの偶然。さらに島原の素敵なスポットが増えました。
また、ぜひ行きたいです。
山の上のカフェ Garden
住所：長崎県 島原市上折橋町甲1580
TEL：0957-63-8055
定休日 ：水曜日 駐車場：有
http://www.facebook.com/yamanouenocafe-garden
ワァオーというくらいの苦味です。強烈なビール、でも、ウマイ!!
なにせ、IBU（苦味）150ですから日本で多く飲まれているビールの約7倍です。2010年ワールドビアカップ金賞ですって。
先日のマッドリバー スティールH ダブルIPAが、95.2で好みだったけど、これもクラクラ来ます。アルコール度数9.2ですから。
後に、フルーツの香りとまろやかな味が残って、何ともステキなビールです。
六本木にBrewDogのアジア初オフィシャルバーがオープンしたそうです。行ってみたいなぁ。
これには、ツマミはいりません。充分な強さを味わえますよ。570円。
沖縄の味が楽しめるCafeににつれて行ってもらいました。
お店・ICHARIBAでは雑貨や沖縄の食材も買えます。窓からは段々畑の先に大村湾の海が広がって、気持ちがいい。
このお店の名前「いちゃりば」は、「出会いの場」という沖縄の言葉らしい。これから企画するイベントにピッタリの名前ですよ。
さてさて、あれこれイベントの話が進みランチタイムです。
ごはんに、タコ・シーズニングで炒めた牛ひき肉、チーズ、キャベツ、トマトがのっけてあってマヨネーズ味でした。
この取り合わせは美味しい。他にパン、サラダ、スープ。デザートや飲み物もついて800円はうれしいです。
これを作ってみようとタコ・シーズニングを買ってきました。
おもしろい組み合わせを作ろっと!!
ICHARIBA
お店：長崎県大村市西部町1471-12（駐車場有）
営業時間 ：AM11:00 – PM18:00
電話：0957-47-9460
メールアドレス：ichariba@gol.com
ウェブサイト：http://ichariba.chu.jp/
ちゃんぽんが美味しいと聞いたので、紅灯記へ行ってきました。
注文は、ちゃんぽんですが、直ぐとなりの丸テーブルは、8名が中華のコースを食べ終え満足そうでした。賑やかで楽しそう。
店内は、小さいでのですがキビキビした対応で気持ちがいい。
今まで、リンガーハットの海鮮ちゃんぽんが好みだったのですが、このところ中華店のちゃんぽんを探求しています。
さて、ちゃんぽんは、小松菜がシャキシャキ、アサリが美味しい。
ちゃんぽん玉も太く、ほどよい硬さであっさり味でした。
帰りに、また常連の方々が12名も入店で混み合うことに。
長崎の繁華街から離れている万才町ながら、馴染みのお客さんがたくさん通うお店みたいです。
こんどは、看板料理のネギソバを食べてみよう。
■中国料理 紅灯記
住所：長崎県長崎市万才町3-2
電話：095-826-3004
営業時間 ：am11:00～pm2:00 pm5:00～pm08:30
定休日：日曜日 祝日不定休
電気を使わないセラミック製の香りポットを、あんどんの間に用意しました。
上部にあるスティック黒蓋は、多孔質磁気で器にあるフレグランスオイルを吸収し、拡散し空間にやわらかに香りをとどけてくれます。
購入は、アシストオンから。形は3つの中からけんじょうにしました。
香りは、レモン。夏に柑橘系はピッタリとおもいます。
さてさて、無水エタノールと精製水で希釈して、けんじょうに入れてみよう。
あんどんの間がさわやかな空気になりますよ。
9月から開かれる、家庭料理＋マナーの講座です。講師は上田夏子さん。
長崎おばんざい・紫織庵の女将だった方が、ご自宅で講習されます。
愛宕の上田宅で、和気あいあいと自分みがきをしませんか？
内容
講座：毎月2回（各、１）と２）・ 2時間程度）
１）家庭料理を一緒につくっていただきます
（旬の材料で季節感のある料理の作り方 盛り方・セッティング）
平日、土の昼11:30〜 夕18：00〜
２）カルチャータイム –暮らしの中のマナー美人をめざして–
・和食のマナー ・訪問、お迎えのマナー ・冠婚葬祭 ・身のこなし ・ゆかたの着付けなど
平日、土の昼13:00〜 夕18：00〜
月謝：5,000円 （１）の食材と２）茶菓代込み）
場所：〒850-0822 長崎市愛宕町（白木or愛宕団地前バス停徒歩6分）
連絡先：090−9484−5862 上田夏子さん
（ご希望の時間を電話にて相談されて下さい）
中島川沿いの紫織庵は、わらべうたげでもお世話になりました。
惜しまれつつお店をたたんで5ヶ月。秋より紫織庵の味が習えます。
若い方のカルチャーにお薦め致します。
60度のお酒は冷凍室で凍らないのですね。知らなかった。
飲むと美味しいらしく試しました。わぉ〜これ、イケたんです。
そこで、60度の泡盛・どなんを1本買ってみましたよ。
どなん 与那国島の方言の呼び名「渡難(ドナン)」から名づけました。与那国島は断崖に囲まれた島で、天候が不安定のため、渡るのが難しいことからこのような名前で呼ばれいます (泡盛百科より）
どなんをどんなに飲んでも、自宅だから良かとです。
でも、ガブガブ飲むのではなく30mlをオンザロック。2杯でいい気分〜。
ビールの飲み比べもするのに、ちょっと寄り道です。
評判のおいしい栗まんじゅう、温かいほうじ茶です。
2014年の夏は雨ばかりでうっとおしかった。お盆あけの日曜日は、青空になってやっと晴れ晴れしました。
のんびりと、日曜日のおやつ栗まんじゅうで一息です。
来週は夏祭り。焼きそば隊のかまぼこ担当は、うち合わせもできました。
今年は、350食作ることに。ウマイ焼きそばを作るぞ〜。
夏祭りが過ぎると、子どもたちは夏休みの宿題に追われるでしょうね。
渡辺菓子舗（栗まんじゅう）
お店：長崎市新中川町2-3-1F
電話：095-822-7927
営業時間：8:00～19:00 定休日：無休
いつも見るのは、乾燥のきくらげ（木耳）です。
その乾燥も中国産ばかり、手にとっては買うのをためらっていました。
それが、生きくらげを見つけました!! ホントに耳の形で肉厚です。
本原のスーパーの産直コーナーは、おもしろいと教えてもらってて良かったぁ。うれしい値段150円でした。
さっそく、野菜炒めに入れて食べました。プリプリしてて美味しい。
こんどは生えている場所を見てみたいですよ。
クロネコ電子マネーカードが届きました。付帯はnanakoです。
入会から3週間で届く。10％より15％割引がいいぞ、と5万円を握りしめてウキウキとチャージに行ったれば、バツ。気合が入っていたのに。
5,000円チャージ(普通)と、50,000円ビッグの2種類あったのですよ。
初使いは、あえなく10％割引(普通)で送ることに。ザンネン。
クロネコはたくさん利用する予定、新規にビッグを申し込みました。
5,000円では、約2回送ると再チャージしなければなりませんから。
同一人でも、連絡先の電話番号を携帯にしたらOKらしい。
電子マネーになると、お財布がだんだん変わっていきますね。
娘は幼かったころ絵に才がありました。
陶芸、版画も好きで、親子で陶芸教室にも行きました。そんな幼い時のピカソ的な作品は額に入れ飾っています。
20年前、博多の山本文房堂で絵や版画の額を選びました。
山本文房堂は、毎年バーゲンがあってそれをめがけてドライブ、楽しかった。今も11月ごろにやっているようです。
こどもがピカソ的な絵を描くのは、ほんの幼いころだけ。その時の絵をキチンと額にしておくことをオススメします。
絵画は買えないので、こどもの絵が一番。いつ見てもほっこりします。
山本文房堂
住所：福岡市中央区大名2丁目4-32
Phone：092-751-4342 Fax.：092-714-0610
営業時間 10:00～19:00 店休日 第3月曜日、年末年始等
橘湾を見わたせる諫早のパスタ店・フェローズです。
美味しいパスタ、Saturday nightピアノライブでくつろげました。
おしゃべりは、秋に燻製ワークショップをしようか？や、草お化けのゆかいなお話、リノベのことなどつきません。
日常から離れてリラックスできて、パスタも美味しい店はめずらしい。
海のながめ、Fさんのピアノライブ、どれもおごちそうだった。
日没めがけて、遠くまで出かけるのもいいものです。
フェローズ
住所：長崎県諫早市松里町1583
営業時間：11:30～21:30
TEL：0957-28-2498 FAX：0957-28-3112
e-mail: mail@fellows251.com
＊ピアノライブ（土）19：00〜20：00
長崎の本原町にある北本豆腐店の豆腐です。
いつも通るたびに「ゆず豆腐」の張り紙が興味をそそっていました。
やっと絹豆腐にゆず入りの「ゆず豆腐」と「もめん豆腐」を買う。
できたての「ゆず豆腐」 ほのかなゆずの香りと味が、絹の細やかさとミックスして上品な味。美味しかった。
でも、豆腐の上にミョウガを乗せすぎ、薬味はチョットがよい。程を知るべしでした。
「もめん豆腐」も適度な硬さで昔の豆腐の味。これもよい!!
北本豆腐店
住所：〒852-8052 長崎県長崎市岩屋町28-5-1F
TEL：095-856-1344
「出島の集い」にYさんが、珍しいお菓子を持ってきて下さった。
山形県の庄内名物、駄菓子「からからせんべい」。三角形でした。
中におもちゃが折りたたんである。一個、一個ちがうのだそう。
割ってみると、ホント、和紙に包まれたおもちゃが出てきました。
松本さんはおみくじ。海江田さんはひな栞。私は、ルルル〜ン宝石だった!!
せんべいは、沖縄の黒糖入りでパリっとしてて美味しかったですよ。
他の方は、持って帰ってからのお愉しみにされるそう。8月のご報告が待ち遠しいなぁ。夢のあるせんべいです。
庄内地方へも行ってみたいなぁ。Yさん、ありがとうございました。
からからせんべい
宇佐美煎餅店
〒997-0031 山形県鶴岡市錦町17－30
TEL：(0235)22-0187 FAX：(0235)25-0187
E-mail：usami@karakara.co.jp
このごろ、クロネコ宅急便を利用することが多いんです。
度々だと料金がバカにならず、回数券を買おうと営業所へ。
すると、回数券からクロネコメンバーズ電子マネーカードへ移行中とのこと。
電子マネーカードは、nanaco 楽天Edy WAONの3種類あります。
お好きなカードにチャージ（入金）して支払えば10％割引に。ほ〜! お得。
さっそく手続きを完了。2、3週間で届くそうです。
