わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)


長崎はお刺身が美味しいのです。

お刺身の鉢盛りを2つ法事の食事会によういしてもらいました。

ビキビキした十種類以上のお刺身盛りは長崎ならではです。 

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美味しかったです。タップリとお刺身をたんのうしました。

ほかに、義妹のたくさんの料理を頂いたらお腹イッパイです。さすがに刺身好きも満足したので残りをもらって帰りました。

これは、翌日もカルパッチョにして美味しいんです。

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野菜は、レタス、キュウリとふんだんにミョウガを入れます。

あとは、ミツカンのカルパッチョ用ソースとあえるだけです。

2回に分けて、お刺身を味わえて長崎はお刺身天国です。