ダイダイを食べなくなってもう何十年も経ちます。
小、中学生のころは、鍋のわきにいつもダイダイがあったのに。ガラス瓶のポン酢にとって変わられました。
ギューと絞リ方で酸っぱさをかげんして、あの手つきが懐かしい。
ミツカンの味ぽんが出たのが1964年(昭和39年)。それから、食卓が変わっていったんでしょう。
久しぶりに、牡蠣鍋や
ナマコに絞って食べようと買いました。1個38円。
ナマコもいいなぁ。子どもの時からの食材は忘れられないです。
Tagged: food, 料理 · 土曜日, 12月 20, 2014 · コメントは受け付けていません。