わらべうたとゆかいな日々
わらべうた 長崎のこと スモーク(くん製)


3年続けて極上・栗蒸し羊羹をいただけました。

みごとな栗がうまっている。いつもこの栗蒸し羊羹に感激です。

みさかえの園にいく時に、マッチングしないといただけないのです。

Mさん、いつもありがとうございます。それが、「お好きなだけどうぞ!」とすすめられ、遠慮しませんでしたよ。

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うれしか〜と、厚切りにしてパクリ、ポクリ。おいしい!!

あつかましく切ったのがわかってしまった写真ですね。

じつは、別に妹にいただいた分も私が食べちゃった!! えへへへ。

強欲に負けましたぁ。怒られそう、ごめんごめん。


菓心 梅山
熊本県八代市松崎町826-6
TEL 0965-32-3582




いただいた桂新堂の”海老づくし”一袋です。

国産(沖縄・九州・和歌山県産)車えび 北海道産甘えびを焼き上げてせんべいにしてあります。

一袋に、車えび踊り焼き1枚・甘えび浜焼き1枚・甘えび姿焼き2枚・渦巻き8枚がはいっていました。豪華!! 海老づくし。

いただいてみると、パリっとして海老の香りがぷ〜ん。 美味なり!!

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とっても高級な海老せんべい。素材を厳選してある分、一袋525円です。

よくかんがえたらお刺身だったらこの値段いじょうですものね。なっとく、なっとく。

いただいたら、なんだか気分も高級に。単純ですね。


桂新堂本店
〒456-0002 名古屋市熱田区金山町1-5-4
TEL 052-681-6411




大村の浦川豆店でゆでピーナツを買った時のことです。

1袋500g750円。1袋でじゅうぶんなつもりでした。

すると、おかみさんが「二種類ありますが、小粒はきちょうで美味しいですよ。」と一言プラスされた。

「えっ、小粒ってあったんですか? そいじゃ、小粒も」と。

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ちょっと高いけど、ビールのおつまみに、2袋で1500円なり。

長崎に塩ゆでピーナツ店があったら、2袋も買わないでしょう。

これが、大村、しかも大通りから店が見えている。ス、ス通りできない!!

お土産きぶんです。

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小粒は、ポクポクと木の実をたべてるようでおいしいです。

大粒は、ちょっと塩っぱくて食べすぎると塩分過多ですぞ!!


浦川豆店 本店
TEL:0957-52-2432
住所:長崎県大村市西本町478-11




東京FMのHonda Smile Missionにでている車のプチェコ。

そのおしゃべりをする車のサイト、あのねプチェコを見ていたら、突然お菓子の「五家寶(ごかぼ)が出てきてびっくり!!

それが、熊谷の「五家寶(ごかぼ)」を食べたばかり。シンクロです。

プチェコのサイトは全国のおいしいものめぐりもしていました。

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五家寶は、お土産のおすそ分けで素朴な味がおいしかったのです。

お菓子の中身は、白いやわらかいおこしみたい。外がわにきなこをまぶしてありました。懐かしい味です。

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プチェコのおしゃべりは、声のトーン、速さ、目の動かし方が変わっていくみたい。かわいいです。

ねむたそうな目で、かったるそうにしゃべってる時が好きだなぁ。「前のことだから、おもいだせないなぁ〜」と天然ボケしてる。

プチェコのサイトで「長崎の皿うどんは、うどんじゃなかけんね!!」といったら。

「長崎県はもぐもぐしたいものがたくさんあって決められない」との返答だった。

もっと、天然ボケのプチェコになってほしいなぁ。




かわいい「ぴーなっつ最中」をもらいました。

長崎ではピーナッツは大村ですが、全国区では千葉県が74.6%生産していました。ダントツ生産地ですね。

その千葉にある「なごみの米屋」の「ぴーなっつ最中」箱がステキ!!です。

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箱を開けると、マメ型のからだのぴーなっつ人形です。いやぁ、なごみます。

中のあんこは落花生をねりこんだ白あんです。パクリと二口サイズでおいしかった。

ピーナッツの粒もちょっと入っていて、甘さもほどよい最中でした。

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甘物もよいですが、湯でピーナッツで冷えたビールをグイッ!!もよいですね。

この前、大村の浦川豆店に寄ろうか?とチラリと思って、、止めちゃった。

やっぱし、買って帰ればよかった。




めずらしくて、おいしい珍味が礼文島から届きました。

北海道の北の端、稚内から60kmの日本海にうかぶ礼文島です。

ぬかホッケ。見た目はわるいですがビックリな味でした。

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糖(ぬか)はもともと好きなのです。

朝ごはんに、ごはんとぬか漬けとみそ汁があれば満足なタイプです。

でも、生でたべるなんて、、といぶかっていました。

ぬかをコサギおとしバナナの皮をむくように皮をはいで、ワイルドに生でかぶりつく。

あら!! 塩気もあまりなく、油がのっていて魚臭みもない。美味なり。

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夕食のおかずに、屋久島焼酎のつまみにと、たらふく食べました。

発酵食品は、からだに良くておいいしい!! 日本人の知恵です。

納豆、みそ、しょうゆ、からすみ、ぬかホッケ、酒、焼酎・・。

よ〜し、長崎にはない味。かみしめて食べるぞ!!




アメリカのおいしいナッツ缶をいただきました。

カリフォルニア生まれの80年の歴史がある「See’s CANDIES」といお店のものです。

缶にナッツがぎっしり!! 毎晩、ワインのおつまみにポリポリといただいています。

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塩味で食べはじめたら、おいしくて止まらない!!やめられない!!

このナッツは、、何んていうのかな?とググってみました。
(赤字をクリックするとウィキペディアにとびます)

カシューナッツアーモンドピーカンウォールナッツマカダミアブラジル、が入っています。

それぞれのナッツに硬さがあって、歯ごたえと風味がおいしい。

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Salted Nuts
Hand-sorted and roasted to perfection, only the tastiest and highest grade cashews, almonds, pecans, walnuts, macadamias and Brazils find their way into See’s gift canisters. Lightly salted and vacuum packed for freshness.

塩味のナッツ(ザザッと訳します。)
See’sギフト缶は、おいいしい上質のカシューナッツ、アーモンド、ピーカン、ウォールナッツ、マカダミア、ブラジルのナッツが手でしわけして、炒った完ぺきなものです。かるい塩味で新鮮に真空パックしてあります。


マカダミアの殻はまんまるくて茶色。大きなチョコボールみたいです。

わらべうたでは、この茶色の殻であそんでいますよ。




大そうじをしていて見つけだしたタイルです。

父が、35年前にポルトガル土産に買ってきて、行方知らずになっていた。

葉書2枚分の大きさで、かわいいバンビの絵柄がお気に入りだった。

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うつくしいので割らないうちに額をつけ、タイル絵にしようか?

はたまた、テーブルにタイルがあると熱い鍋もじかに置けてべんりです。

でも、鍋敷きにすると、このタイルがわいそうかな?

もっか、タイルが陽の目をみれるように目論んでます。




母の実家、樺島からみごとな厚焼きかまぼこが届きました。

厚焼きかまぼこは母の大好物。卒寿のお祝いにでしょう。

約25センチ×20センチの堂々とした厚焼きはジャンボサイズです。

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むかし、この厚焼きはお正月のおせちや雑煮にいれておごちそうだった。

ちょっと甘めで卵が入っているので、色がカステラみたいです。

母は、なつかしくて樺島のおばあちゃんにレシピを教えてもらっていた。

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そして、正方形の鉄フライパンを特注までしてして作っていたのです。

でも、なかなか同じようには作れないとがっかりしていたのを覚えています。

樺島の実家には赤銅の専用器があるそうです。




オトギクヅユにつられて、はったい粉が食べたくなりました。

はだか麦を炒って製粉したものをはったい粉といいます。

これは、昔の子どものおやつ。こおばしい、元気な味です。

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くずゆは、昔から病気になどの時に食べる。なめらか、やさしい味です。

東京でお土産にもらったオトギクヅユ。上品でオイシカッタのです。

このごろ、やさしい味のくずゆにハマろうとしています。

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とれとれ旬家(はったい粉を買った浜町店)
長崎市浜町3-26
営業時間:9:00~21:00
定休日:年中無休(元旦除く)
TEL:095-821-7711

落雁 諸江屋・オトギクヅユ
金沢市増泉3-6-35
TEL:076-241-2854
FAX:076-247-1849
博多阪急百貨店地階 日本の味で買えます。




その3 本田邸→久山(終点)・・・番外編 JR喜々津駅→長崎


本田邸で昼食後は、わらべうたの鬼ごっこです。
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また、来年までね!! 本田邸で記念写真です。
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最終地、久山行きバスが来ました。便が少ないので遅れられない!!
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六軒目。久山饅頭さんでは、お土産の饅頭をたくさんのかいました。
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第九回「饅頭ツアー」しめのインタビューです。

1)おまんじゅうは何個買いましたか?
2)峠越えはいかがでしたか?



訪ねた饅頭店

久山饅頭
住所 :諫早市久山町2487-1
TEL :0957-26-7731
‎ 定休日: 火曜
営業時間: 8:00~19:00
あっかとばいより:名物の”みろく”がとっても美味しいんです。


・・・番外編・JR喜々津駅→長崎

いつもは久山饅頭で解散です。でも、帰路が全員長崎なので一緒にJRで帰りました。

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第九回「饅頭ツアー」元気にあるく 完。みなさん!!お疲れ様でした。

このツアーのすべての写真はここです。




先日、アメリカお土産にともらったチョコレートが美味しかった。

私は、チョコの本場はスイスと思っていたけれど、知らないだけでした。

メーカーは、Ghirardelli ・ギラデリ。3種類入りのパック。

ラズベリーはチョコとほろずっぱいさが絶妙なバランス。キャラメルはタラ〜っと溶けてこゆい味。60%のダークはトロリと舌どけが好い。

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このチョコは、イタリアから移住した創業者ドミンゴ・ギラデリの名前がつけられています。

今もサンフランシスコが本拠地で有名な観光地にもなってるそうです。

アメリカで1852年創業。チョコの老舗ですが1998年からは、スイスのチョコレート会社のLindt ・リンツの子会社になっています。

日本にお店はないので手早くギラデリを買うとしたらAmazonですね。




春らしいお菓子を二品いただきました。


1)東京「春ぼーの」さくら風

季節限定で羽田空港内のANA FESTAを中心に売っているそうです。

『東京から発信する新しいスイーツ』のコンセプトで展開中の洋焼菓子シリーズ「東京ぼ ーの」からの限定商品「春ぼーの」です。

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食べてみたら、甘さは控えめでさくら茶の味を棒ケーキにしたって感じです。

フォーク無しで食べられるステック状のパックは便利。和菓子風で美味しいです。

他に、チーズ味の「東京ぼーの」もお土産にしたいお菓子です。

「東京ぼーの」の通販サイトはここです。


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2)さくらマカロン

こちらも季節限定品。桃色のさくらマカロンはスターバックスのです。

ひと口サイズで少し固め。コーヒーとあっててサックリと美味です。

他に、スタバってFOODもたくさんあるのですね。

この淡いさくら色を見るだけで春が近いなぁ〜とほんわかしてきます。

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ちなみにフィリピンのスタバは現地の感覚では高いのですよ。

Wi-Fiの料金も別にとられます。スタバの駐車場は高級車がズラリ。

フィリピンのスタバのケーキは、日本の洋菓子店みたいに本格的でした。

美味しくて、大きいくて、甘いですよ!!




長野県にある善光寺は1400年の歴史有るお寺。「牛に引かれて善光寺参り」してきました。お正月で大賑わいです。


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松本や上高地は行ったことがあっても長野は初めてでワクワク。還暦特別祈願やいろんな祈願がお正月から行われていました。

善光寺でしたかったことは2つ。還暦特別祈願とお戒壇めぐりです。お戒壇めぐりは、真っ暗な闇な本堂の回廊の下を壁つたいにすすむのです。

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交通手段:京王バスの高速バスれ約3時間40分です。新宿西口発→善光寺大門下車。目の前にお寺に通じる大通りがあります。

新宿西口から1時間に1本の割合で運行。往復で7200円ですから新幹線よりお手頃です。(途中、1回サービスエリアで休憩があります。)




プランターコティッジでお正月会の話をしていると、ちゃぶ台に現れた銘菓です。

私が、栗むし羊羹が好物なのを知って用意されたんです。わぁ、うれしか〜!! 

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もちっとした餡に大粒の栗がゴロゴロ入って竹皮でくるんで蒸してあります。金沢の有名な銘菓でした。

贅沢にもお皿の三切れは、パクリと食べちゃいました。甘さ控えめでおすすめのお菓子ですよ。

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私はこのお菓子は知りませんでした。坂野さん、美味しいお菓子をありがとうございます。

わらべうたが取り持つ縁でうれしいです。

御菓子司 松葉屋
住所 : 〒923-0931 石川県小松市大文字町69(小松空港近く)
電話番号 : 0761-22-0120
FAX番号 : 0761-20-0120
営業時間 : 8:00~19:00
定休日 : なし


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