毎年、この時期になるとFさんやIさん親子とマテ貝ほりに行きます。
今年は、曇り空で暑くもなく、海風もさわやかな日でラッキーでしたよ。
マテ貝ほりの醍醐味は、穴を見つけるのとマテ貝を引き抜く時のタイミングです。
１）穴を見つけ、塩を少量つける。
２）しばらく待って、頭を出したらすぐに掴む。掴む長さが足りない時は、指で堀おこす。
３）マテ貝を引き抜く時はゆっくり、ジワジワと。貝とのかけひき、チョン切れないように。
島原のAさんはマテ貝ほり名人で、何から何までお世話になります。感謝です。
道具を用意して下さるのはAさん、オンブにダッコの楽しい春の恒例行事になのです。
道具＝平鍬（ひらくわ）やスコップ、塩（コップ１杯）
持参品＝バケツ、ビニール袋大１枚、空のペットボトル２L１個、かご。
扮装＝ズボン（防水が好ましい）、長袖、長くつ、帽子
以前は、ガット人間の私はマテ貝を途中で切らしたり、マテ貝に逃げられたり、、、。
でも、毎年Aさんに穴の見つけ方や掴み方を習って今年は大量でした。
マテ貝はバケツの海水を替えて、ペットボトルには海水をくんで帰ります。
当日取ったマテ貝は、替え海水して一晩寝かせ砂を吐き出させてから食べます。
Aさんから、砂抜きのマテ貝までお土産にもらってウレシイナ！！
マテ貝はバター焼き、おすまし、煮付け、、、とおいしいんですよ。
